Quán cháo ngon lành xì xụp ngày đông lạnh

1:39 PM | 29/05/2015

view 2035 Views

List ngay vào danh sách để cuối tuần vi vu cháo niêu, cháo trai, cháo sườn… nào các ấy ơi.
Cháo niêu

So với các loại cháo khác, cháo niêu có ưu điểm là giữ được nhiệt lâu hơn, đồng nghĩa với việc bạn ăn hết cả niêu cháo vẫn nóng bỏng mồm. Có nhiều quán bán cháo niêu, nhưng địa chỉ được nhiều bạn trẻ Hà thành hay lui tới là quán cháo nằm trên phố Lò Đúc.

Ngoài những loại cháo quen thuộc như cháo sườn, tim gan bầu dục, cháo chim bồ câu, quán còn có nhiều loại cháo hấp dẫn như cháo tôm, trứng muối, lõi rùa… Niêu cháo đầy ụ có thêm một chút rau cải cúc ở dưới, thêm chút tương ớt hạt tiêu bốc lên ngào ngạt nhìn là muốn ăn luôn. Một niêu cháo có giá trung bình là 50k thôi nhé.

Cháo niêu
Một địa chỉ khác cũng nhận được nhiều lời khen từ thực khách là cháo niêu trên phố Phan Đình Phùng. Ở đây chỉ có cháo sườn chứ không nhiều loại như ở Lò Đúc, tuy nhiên độ thơm ngon khỏi phải bàn.

Cháo niêu
Bát cháo khi được bưng ra tận bàn vẫn còn sôi sục, nóng hổi. Mở nắp ra là hương thơm ngào ngạt khiến ai cũng muốn “chén” ngay. Vị ngọt của sườn hòa vào từng miếng cháo, miếng sườn thơm mềm ai cũng tấm tắc khen ngon. Một niêu cháo ở đây có giá khoảng 60k-70k/1 người ăn.

Địa chỉ cụ thể:

– 63 Lò Đúc.
– Số 3B, Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Cháo sườn
Món cháo đơn giản này có mặt hầu khắp các con phố thủ đô. Tùy vào từng quán mà gạo được xay nhuyễn như bột hay xay nhỏ, nhiều quán có cả 2 loại để hợp sở thích của từng người. Bát cháo nóng hổi, phủ ruốc và quẩy lên trên, chỉ thế thôi nhưng là đủ khiến teen có một buổi sáng hay chiều ấm bụng.

Món cháo này cực hợp với túi tiền của chúng mình khi giá chỉ xê dịch từ 10-20k/bát, "sang chảnh" nhất là 30k.

Món cháo này cực hợp với túi tiền của chúng mình khi giá chỉ xê dịch từ 10-20k/bát, “sang chảnh” nhất là 30k.

Địa chỉ cụ thể:

– Cháo sườn rong trên phố Hàng Bồ (bán vào sáng sớm).

– Cháo sườn sụn trong chợ Đồng Xuân (bán từ chiều khoảng 5-6 giờ).

– Cháo ven bờ hồ Đắc Di, đối diện số nhà 73 (quán chỉ bán buổi sáng).

– Quán cháo xe đẩy ở ngã tư Lê Thanh Nghị – Tạ Quang Bửu (chỉ bán buổi chiều khoảng 3-4 giờ).

– Cháo sườn đầu Ngõ Huyện, Lý Quốc Sư.

Cháo trai
Khi nhắc tới cháo trai, teen không thể bỏ qua quán cháo được mệnh danh ngon nhất Hà Nội ở Trần Xuân Soạn. Quán lúc nào cũng đông nườm nượp khách từ sáng cho tới tối. Cháo ở đây được nấu bằng gạo xay mịn như bột trẻ em, trai to đùng ngập bát chứ không điểm xuyết hay đại để chỉ có mùi trai như nhiều quán khác.

Cầm bát cháo nóng hổi, thêm chút quẩy, dấm ớt, hạt tiêu thì xì xụp hết bát vẫn thấy thòm thèm. Một bát ở đây có giả khoảng 25k -30k.

Ở Hà Nội cũng có khá nhiều quán bán cháo trai ngon như khu tập thể Thành Công, Nghĩa Tân…

Địa chỉ cụ thể:

– 26 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng.

– Cháo trai Nghĩa Tân, ngõ nhỏ đối diện sân vận động Nghĩa Tân.

– Sân tập thể nhà A4, trước cổng trường Mầm non Thành Công A, khu Thành Công.

 Bát cháo trai cực chất ở Trần Xuân Soan. 


Bát cháo trai cực chất ở Trần Xuân Soan.

Cháo Gà
Nổi tiếng nhất ở Hà Nội phải kể đến quán cháo gà Bà Mỹ. Gạo nếp hương để cả hạt thơm lừng được ninh kỹ với nước gà ngọt sánh khiến thực khách xì xụp mãi không thôi. Mặc dù bà chủ ở đây nổi tiếng khó tính nhưng quán lúc nào cũng đông nghịt bởi món cháo ngon lành không phải đâu cũng có.

Cháo gà Bà Mỹ ngon bởi mùi gạo thơm, thịt chắc ngọt. 

Cháo gà Bà Mỹ ngon bởi mùi gạo thơm, thịt chắc ngọt.

Những người sành ăn chắc chắn cũng thể bỏ qua quán cháo ở Trần Nhân Tông. Ở đây, cháo gà là một trong những món đắt hàng nhất, bên cạnh cháo tim bầu dục, thịt bò. Cháo được nấu ở một nồi to, khi nào khách gọi chủ quán sẽ múc ra một nồi nhỏ khuấy lại cho nóng, kèm thêm thịt gà, thịt bò tùy người gọi. Quán cháo này đông khách chẳng kém gì cháo gà bà Mỹ, lại ăn đứt ở thái độ niềm nở từ nhân viên đến chủ quán.
Ở các khu vực như Cầu Giấy, Hoàng Quốc Việt, Âu Cơ, Hòe Nhai đều có khá nhiều hàng cháo gà nhận được comment tốt từ khách hàng.

Địa chỉ cụ thể:

– Cháo gà bà Mỹ 47A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.

– Hàng cháo 37 Trần Nhân Tông.

– Cháo 365 Cầu Giấy, gần ngã tư giao giữa Xuân Thủy và Cầu Giấy.

– Cháo 37 – 327 Hoàng Quốc Việt.

– 6B Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm.

– Số 451 Âu Cơ, Tây Hồ.

– Số 26 Hòe Nhai, Ba Đình.

Anh Ngọc

Gửi ý kiến của bạn

loading...